来週はもうクリスマスなんて信じられない。今年は友達とクリスマスランチに行く
予定も立てず..。おまけにクリスマスはパートの仕事だし。でも師走の冷たい空気感
は好き。年末のざわざわした街の雰囲気も好きだ。
そんな冷たい空気の街歩きで見つけた温かい場所。かわゆし。
今日の夕飯の一品「豚バラ大根」大根...高い！冬の大根は美味しいのに。
豚バラ肉をフライパンで炒め、大根も投入。砂糖、酒、みりん、醤油を入れ
だしの素と水300㎖を入れアクを取りながら落し蓋をして20～30分弱火で煮込む。仕
上げにネギを散らして出来上がりです。
