先週は春先のような気温だったが今週はやはり真冬だった。暦の上では立春になり
そろそろ春の兆しが..ってところだが来週は最強寒波がやってくるとのことで積雪
なんかあったらどうしよか...と。出勤、雨でも混むのに雪なら何時に家出なきゃなら
んの？今から凹む。
さて、そんな春先のようだった先週の叶匠寿庵寿長生の郷(すないのさと)。
敷地内にあるBakery&cafe野坐では2Fがカフェで1Fがパン屋さん。ほんとはカフェで
お得なモーニングセット(10時～11時)を食べたかったが惜しくもすでに11時を過ぎて
しまいランチメニューに替わってしまったので断念。なのでパンを購入。
仕方ないので最初に食べようと決めていた総合案内所がある古民家のカフェスペー
スへ。夏はかき氷が食べれて人気だ。
こちらにもさりげなく花が生けてあり。
古民家なので囲炉裏スペースもあり。
あも善哉を頂いた(税込660円)。叶匠寿庵の和菓子「あも」を鉄鍋でくつくつ熱々。
求肥が溶けて焼いたお餅を入れたらあも善哉の出来上がりだそうだ。求肥が溶けてい
るので普通の善哉よりさらにとろみが加わって美味しかった。
もう少し季節がすすんだら梅が咲き誇る梅林へ行きたいと思います。
