久しぶりに、一日雨。それも本格的に降った。なので一日ひきこもり。
買い物リストを書きだした。そろそろ買わないといけないものと欲しい物。
そろそろ限界にきているガス給湯器は断然リスト上位、電化製品もそろそろのもあ
る。そうなるとまた私の欲しいカメラは最下位に近い。今のカメラも十数年使用して
るのだけど。書き出しながらブツブツと..そんな雨、師走の休日。
滋賀県大津市小関町にある(三井寺から山の方へ上がったところ)佐知’s pocketへ。
京都の料理学校で講師をされていた女性が退職して「等正寺」に嫁がれシェフとして
お寺の書院でランチーコースを、鯉の池が眺められるカフェを営業されている。
今回はカフェでランチをとお昼12時前に訪れたが、ランチ利用は13時からとのこと。
しかし今日は予約も少ないとのことで、何とか早めにランチを利用させてもらった。
お庭の池にはたくさんの大小の錦鯉が。中には元気に飛び跳ねているのもいてその飛
び跳ねる水の音にびっくりした。
夏はテラス席で鯉を眺めながらカフェを利用できそうだ。
池を見下ろせるカウンター席の方へ。
カフェではスイーツの他フードではドリアやパエリア、パスタなどがあり今回は野菜
たっぷり佐知’sカレーを注文。
相方も私も同じカレーを注文。写真的には違うものを頼めばよかったが、カレーが
食べたかったからそこは譲れない。
15種のスパイスと野菜の出汁、隠し味にはキャラメルが少し..とのこと。
カレールーが味わい深く、とても美味しかった。
帰りにはこちらで人気のキャラメルシフォンケーキをテイクアウトした。
香料や保存料などは使用されていないキャラメルシフォンケーキ。
生地にもたっぷりのキャラメルでしっとりもちもちとした食感。それでも全く重く
なく、口に入れるとあっさり甘くその後少しほろ苦くビターな味わいがとても美味し
いシフォンケーキだった。
