今日も母の様子見に病院へ。
昨日は股関節の手術で
今日からリハビリで少し歩いたようだ。
とりあえず明日もリハビリ頑張って
痛み無く歩けるようになるといいな。
毎日気ぜわしく過ぎつつあるので
キッチンに置いてある二度目の豆苗も
通常の二倍くらいに伸びてしまった。
なので夕飯の一品に
豚バラ肉と豆苗の和え物。
しゃぶしゃぷ用の豚バラが
余っていたのでそれを茹で
レンチンした豆苗とごま油、しょうゆ
鶏がらスープの素、すりごまと和える。
豆苗二倍に伸びていたので
たっぷりと食べられました。