今日は晴れるようなこと言ってたが
たいして晴れなくてかなり寒かった。
昨日みたいな通り雨こそなかったが
日差しが恋しい今日この頃。
明日はパートの仕事なので
今日は家事を軽くこなし
お昼にBSで
昔のドラマの再放送を観ていた。
田中裕子や古手川祐子が
25歳の設定のドラマ。
(古手川祐子なんて今の人知らないかも)
私もついこの間このドラマを
リアルタイムで観ていた気がしたのに
それからすでに40年ほど
経ってしまっていることに正直驚いた。
月日の早さに驚きを隠せないまま
米粉のHMが残っていたので
(どんなくだり)
100均セリアで買っていたシリコン製の
ネコ型厚焼きパンケーキ型で
パンケーキ風に焼いてみた。
フルーツをトッピングしたり
チョコペンでネコの顔を描いたりと
色々可愛く出来るが
自分が食べるだけなので
シンプルにはちみつをかけただけ。
ネコ型に溶かしバターを塗って
(サラダ油でもいい)
６分目くらいHMを型に流し
フライパンで蓋をして弱火で10分加熱。
膨らんで気泡が出始めたら
裏返して5分加熱。
手軽に厚焼きパンケーキが作れます。
