昨日の雨とは一変、今日は晴れた。晴れると気温は上がったがそこは秋、まだ
全然耐えられる暑さ。日陰は逆に爽やか。ここぞとばかりにたまった洗濯をし
扇風機も何台か片付けた。...が暑がりの私には1台はまだもう少し必要で案の定
今もまわしながらブログを書いている。
明日も1日貴重な晴れとなりそうなので何をしようかと今から色々考える秋の夜長。
来週はパートのシフトが増えそうなので貴重な晴れと貴重な休日となりそうだ。
今日の夕飯の一品「鮭の胡麻焼き・さつま芋のレモン煮添え」
鮭は骨抜き用のものを購入。醤油、みりん、酒で一晩漬けこみ白ごまをまぶして
焼く。さつま芋は輪切りにしてお水300mlと砂糖大2、ポッカレモン大1でやわらか
くなるまで弱火で煮る。
気持ち秋の味覚？..。さつま芋のレモン煮はおやつにもなります。
